Во сколько у вас прилет в Ченду, а потом вылет в Гуйлинь?
Панд и монастырь в самом Ченду вполне можно всунуть в день перелета. Но к пандам лучше идти рано утром.
На Большого Будду (Лешань) нужно закладывать целый день. За один день можно успеть смотаться туда-обратно. Тогда нужно быть готовым к тому, что будете там все время в окружении толп народа. Хотя, на корабликах народу по мере наполнения. И кораблики ходят до вечера.
Если получается - то лучше туда ехать уже ко второй половине дня - и кораблик в этот день, а рано утром - к самому Будде.