Потому что у них, тем не менее, 1/3 населения занята в промышленности, которая требует наличия ж/д, хотя бы в пределах промзон. Есть и добыча горного сырья, карьеры после которого становятся бессточными озёрами. Может, они обходятся только пристанями, всё перевозя морем, а ископаемые ресурсы в глубине ещё не осваивали толком.
Кстати, леса там растут и если будут заниматься лесохозяйствованием, то и древесина частично своя будет.
https://vsegda-pomnim.com/les/9632-lesa-islandii-63-foto.html
В тамошних горно-лесных пейзажах хорошо можно развивать походный туризм и даже съемочные полигоны киностудий: переснять, например, сказку "Рони-дочь разбойника"...